地方史料记载，在清康熙年间，泰州的茶面馆即开始用豆腐干做烫于丝。袁枚在（随园食单）中记有：“将好腐干切丝极细，以虾籽秋油（酱油）拌之。”泰州的五味干丝配料多样，刀工精细，鲜嫩柔软，味正爽口，食之五味俱生，满口留香。南京市政协委员、书法家谢伯敏品尝此撰后，书赠“风味惊高座， 清香快朵颐”的对联。 【原料】 白豆腐干 1 块（约重 125 克），嫩姜丝 20 克，肴肉丝 5 克，熟鸡肉丝 5克，榨菜丝 5 克，熟笋丝 5 克，水发虾米 5 克，香菜 1 克，酱油 25 克，湖虾籽 1 克，绵白糖 5 克，芝麻油 20 克。 【制法】 将豆腐干平批成薄片（每块约 24—28 片），切成细丝，放入盆内，用沸水反复浸烫 3—4 次，直至绵软，无豆...
- 概述
- 1 松鼠鳜鱼
- 2 碧螺虾仁
- 3 蟹黄扒翅
- 4 白汁元菜
- 5 蟹黄鳖裙
- 6 带子盐水虾
- 7 黄焖鳗
- 8 雪花蟹斗
- 9 红烧甩水
- 10 粱溪脆鳝
- 11 香脆银鱼
- 12 鲃肺汤
- 13 莼菜氽塘片
- 14 翡翠鲍鱼
- 15 龙须鱼画
- 16 夏果龙虾球
- 17 海底松炖银肺
- 18 灌蟹鱼圆
- 19 炸玉瑝
- 20 清蒸鲥鱼
- 21 白汁鱼
- 23 萝卜鱼
- 36 樱桃肉
- 37 荷叶粉蒸肉
- 38 糟扣肉
- 39 蜜汁火方
- 40 烂糊
- 41 烩鱼香肉圆
- 42 淡菜皱纹肉
- 43 清炖蟹粉狮子头
- 44 冰糖扒蹄
- 45 翡翠蹄筋
- 46 百花酒焖肉
- 47 清炖兔子
- 48 金葱牛方
- 49 常熟叫化鸡
- 50 栗子黄焖鸡
- 51 母油船鸭
- 52 甫里鸭羹
- 53 苏州卤鸭
- 54 盐水鸭
- 55 香酥鸭
- 56 云林鹅
- 57 锅油鸡
- 58 凤裙争鲜
- 59 清蒸鸭饺
- 60 松子鸡
- 61 春笋白拌鸡
- 62 三丝炒鸽松
- 63 炖家野
- 64 涟水鸡糕
- 65 富春鸡
- 66 芙蓉鸡片
- 67 金蹼仙裙
- 68 清炖鸡孚
- 69 松子鸡卷
- 70 豆苗山鸡片
- 71 料烧鸭
- 72 拆骨掌翅
- 73 蛋烧卖
- 74 文楼涨蛋
- 75 神仙蛋
- 76 杏仁葛粉包
- 77 酿枇杷
- 78 南荡鸡头肉
- 79 网油卷
- 80 拨丝什锦山药
- 81 藕粉圆子
- 82 蜜枣扒山药
- 83 八宝饭
- 84 蜜饯捶藕
- 85 琥珀莲子
- 86 桂花白果
- 87 大煮干丝
- 88 珍珠笋
- 89 开洋扒蒲菜
- 90 蟹黄豆腐
- 91 拌马兰
- 92 蕈油
- 93 鸡油菜心
- 94 三虾豆腐
- 95 天下第一菜
- 96 扬州蛋炒饭
- 97 炖菜核
- 98 酿冬瓜
- 99 荷花集锦炖
- 100 羊方藏鱼
- 101 鱼羊鲜
- 102 五味干丝
错宠：霸总他又跪了
替身文学带球跑霸总追妻萌宝助攻复仇虐渣云莞从未想过，她会以姐姐替身的身份，被江岁寒禁锢在身边。他给她温柔，给她偏爱，却在她动心那一刻冷嘲你永远不如她。她死心离去，他却在她消失的三年里彻底失控。再重逢时，她已是知名漫画家，身边还跟着一个和他一模一样的小团子。江岁寒红着眼把她抵在墙边莞莞，我找了你一千个日夜。她轻笑推开江总，认错人了吧？我是替身啊。他亲手塑造她，又亲手摧毁她，最后为她俯首称臣。...
江少矜持点，夫人满级回归开挂了
苏云烟曾是娱乐圈当红小花旦，受尽万千宠爱。可只因一场意外，外公过世，家族集团高层动荡，继母为争权夺利，置她于死地，而父亲却坐视不管。苏云烟劫后余生，好在垂危之际被骆氏集团董事长搭救，并被收作其养女。三年后，在美国完成深造的苏云烟回归！她以骆氏集团继承人的身份出现，欲夺回自己的一切，一心想要为母亲和当年的自己复仇。却不想竟意外招惹上大佬，妹妹的未婚夫却被改为娶她为妻？苏云烟笑话！我才不嫁！没想到刚没嚣张多久，就被某大佬堵在墙角夫人，嫁吗。...
带着嫂嫂去打猎，一不小心称帝了
五个哥哥身死，最疼爱的小妹拿了所有的阵亡抚恤却吃里扒外，对原身见死不救，还要逼迫五个嫂嫂。宋青山穿越而来，面对拿着地契逼迫离开的小妹妹夫两人，怒扇耳光。最后带着五个嫂嫂冒着大雪离开，拖家带口露宿在破庙之中。不过好在宋青山一开始就觉醒了宝箱系统，打猎能获得宝箱，杀敌能获得宝箱。一头雪兔一个白银宝箱，一头猛虎一个黄金宝箱。宝箱之中功法武器食物工具应有尽有，从破庙修缮成家，入住县里大院，一步步带着嫂子过上安稳日子。然而时局动荡，乱世已至，宋青山被迫拿起长刀，开始保护家园。杀蛮夷将领得钻石宝箱，杀王得紫极宝箱，最后更是开出传国玉玺。手持传国玉玺，高坐龙椅之上，宋青山喃喃一句。我就是个打猎的，没想当皇帝啊！...
基层权途：从扶贫开始平步青云
官路难，人心险，步步为营如临渊林辰，一个原本前途光明的倒霉蛋，因一场意外被贬到一个鸟不拉屎的穷镇主持扶贫贫穷落后，宗族恩怨，各方算计，黑手不断，一步踏错就是粉身碎骨且看他如何临敌不惧，各方斡旋，游走于各个势力，无人扶我青云志，我自踏雪至山巅，为官一任，造福一方，不负平生之志！...
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